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正文
永吃不腻的羊蹄做法色香味俱全开胃爽口让人吃了流连忘返
发布时间:2021-11-25        浏览次数: 次        

  泡椒羊蹄是一道极具川味特色的菜肴,将新鲜的羊蹄斩块经过长时间的炖煮,再搭配上泡椒一起炒制均匀,一道美味的泡椒羊蹄就做好了,吃起来羊蹄非常的劲道爽滑,加上剁椒的鲜辣,越啃越辣,越辣越想吃。

  1、香港六和合彩图库,把羊蹄处理干净用清水洗净,斩成小块,168图库每期文字资料大全放入清水中浸泡一段时间,捞出沥干水份备用

  2、将羊蹄放入冷水锅中,放入葱段、料酒、蒜片、姜片、香叶、八角、桂皮等,用大火烧开,煮五分钟左右捞出,用温水清洗干净

  4、将焯熟的羊蹄放入到电饭煲内,加足量的水,放入拍碎的蒜瓣、生姜,炖三小时左右,等到汤水奶白色,再捞出羊蹄块,沥干水分备用

  6、待香味出来,放入羊蹄圈,翻炒片刻,加入适量的盐、碎泡椒翻炒均匀,在根据情况加少量的炖羊蹄汤水,用小火焖至汤水快要收干